WEBVTT 00:00:03.580 --> 00:00:08.980 align:center line:90% position:50% size:100% - Inguruneari, elikadura burujabetzari edota ekologiari begiratzen dion 00:00:09.040 --> 00:00:12.950 align:center line:90% position:50% size:100% sindikatu agroekologista sortu dute Baserritarren Bilgunea. 00:00:12.990 --> 00:00:16.610 align:center line:90% position:50% size:100% Aurreneko pausoak ematen ari dira, eta bozeramaileekin 00:00:16.640 --> 00:00:17.900 align:center line:90% position:50% size:100% hitzordua egin dugu Igeldon. 00:00:19.420 --> 00:00:23.720 align:center line:90% position:50% size:100% - Lehen sektorean egoera esango nuke Gipuzkoan gainontzeko lurraldetan 00:00:23.760 --> 00:00:26.930 align:center line:90% position:50% size:100% bezala, ez dakit gainbeheran edo, behintzat nahiko 00:00:27.570 --> 00:00:31.370 align:center line:90% position:50% size:100% krisi edo larri dagoen sektore bat da. 00:00:31.730 --> 00:00:34.710 align:center line:90% position:50% size:100% Alde batetik, errelebo falta bat dago. 00:00:35.310 --> 00:00:39.400 align:center line:90% position:50% size:100% Bertan lanean gabiltzanok aipatzen da adinez, media moduan, 00:00:39.520 --> 00:00:44.420 align:center line:90% position:50% size:100% 50 urte bueltan egongo garela. Horrek esan nahi du 00:00:44.460 --> 00:00:47.700 align:center line:90% position:50% size:100% urte gutxian ere askok utzi egingo dutela aktibitatea, 00:00:47.860 --> 00:00:51.750 align:center line:90% position:50% size:100% eta ez dago ondorengorik sektorera sartzen. 00:00:52.330 --> 00:00:54.330 align:center line:90% position:50% size:100% Horrek zer esan nahi du? Gaur egun Gipuzkoan 00:00:54.390 --> 00:00:56.170 align:center line:90% position:50% size:100% elikagaiak sortzen dituen 00:00:58.160 --> 00:01:01.140 align:center line:90% position:50% size:100% multzo hori asko jaitsiko dela urte gutxian. 00:01:01.500 --> 00:01:05.800 align:center line:90% position:50% size:100% Eta elikagaiak edo elikatzeko ahalmena 00:01:05.900 --> 00:01:09.230 align:center line:90% position:50% size:100% galtzen dugun neurrian, nik uste dut baliabide oso 00:01:09.250 --> 00:01:13.390 align:center line:90% position:50% size:100% garrantzitsu bat galtzen dugula, geratzen zelako besteen menpe, 00:01:13.430 --> 00:01:18.560 align:center line:90% position:50% size:100% erabaki ezinda zer jaten duzun. Eta jateko eskubide hori 00:01:18.600 --> 00:01:21.580 align:center line:90% position:50% size:100% galtzen ari gara askotan, makroproiektuak direla eta, 00:01:21.920 --> 00:01:24.280 align:center line:90% position:50% size:100% izan energetikoak, izan azpiegiturazkoak, 00:01:24.810 --> 00:01:26.370 align:center line:90% position:50% size:100% eta Gipuzkoan behintzat, 00:01:28.640 --> 00:01:31.500 align:center line:90% position:50% size:100% abeltzain edo nekazaritza lur asko eta asko horrela galdu dira, 00:01:31.900 --> 00:01:34.640 align:center line:90% position:50% size:100% egokiagoak izango liratekeenak elikagaiak sortzeko 00:01:34.680 --> 00:01:36.660 align:center line:90% position:50% size:100% eta gaur egun azpiegiturak eusten daudenak. 00:01:37.700 --> 00:01:43.550 align:center line:90% position:50% size:100% - Gero baita administrazioaren aurrean sortzen diren 'papeleo' 00:01:43.630 --> 00:01:48.910 align:center line:90% position:50% size:100% edo administratiboko arazoak gero eta zorrotzagoak, 00:01:48.930 --> 00:01:52.270 align:center line:90% position:50% size:100% gero eta lan gehiago baserrian baino lan gehiago 00:01:54.070 --> 00:02:03.880 align:center line:90% position:50% size:100% 'papeleo' asuntoak eramaten gaitu, eta berez gainbeheran doan lanbide bat 00:02:04.030 --> 00:02:06.220 align:center line:90% position:50% size:100% oraindik zailtasun handiagoarekin ikusten da. 00:02:06.260 --> 00:02:12.320 align:center line:90% position:50% size:100% Orduan, horri ere erantzuna edo eskatzen da arintzea. 00:02:13.800 --> 00:02:17.200 align:center line:90% position:50% size:100% - Nekazaritza politiken aldetik ere azken urte luzeetan 00:02:17.980 --> 00:02:21.880 align:center line:90% position:50% size:100% erraztasunak eman dira gehiago instalazio handietarako, 00:02:22.140 --> 00:02:25.340 align:center line:90% position:50% size:100% ekoizpen handiak izango liratekeenak izan beharrean, 00:02:25.360 --> 00:02:28.560 align:center line:90% position:50% size:100% horrelako subirautsa bat duten etxaldeak bultzatzea, 00:02:28.620 --> 00:02:35.430 align:center line:90% position:50% size:100% buru-abel kopuru handiak dituztenak, ikuilu handiak, baratzaren aldetik 00:02:35.780 --> 00:02:40.790 align:center line:90% position:50% size:100% hidroponian eta kilo asko ekoiztera doazen proiektuak bultzatu izan dira, 00:02:41.530 --> 00:02:44.650 align:center line:90% position:50% size:100% izan beharrean etxalde txikiak edo baserri txikiak, 00:02:44.690 --> 00:02:49.750 align:center line:90% position:50% size:100% pixka bat subirautza gehiago dutenak, bai, behar dituzten intsumoak 00:02:49.850 --> 00:02:54.570 align:center line:90% position:50% size:100% ahal den neurrian beraiek sortzeko, salmenta ere ahal den neurrian 00:02:54.650 --> 00:02:59.410 align:center line:90% position:50% size:100% zuzenean beraiek egiteko guzti hori bultzatu beharrean izan da azkenean 00:02:59.430 --> 00:03:02.210 align:center line:90% position:50% size:100% nekazaritza industrial batera begiratutako proiektuak. 00:03:03.850 --> 00:03:05.940 align:center line:90% position:50% size:100% - Testuinguru horretan, duela hiru urtetik 00:03:06.000 --> 00:03:09.690 align:center line:90% position:50% size:100% buruan zerabilten ideiari forma eman eta Baserritar Bilgunea 00:03:09.750 --> 00:03:11.790 align:center line:90% position:50% size:100% sindikatu agroekologikoa eratu dute. 00:03:12.470 --> 00:03:16.660 align:center line:90% position:50% size:100% - Sortu da orain dela urte pare bat bai, 00:03:17.660 --> 00:03:22.060 align:center line:90% position:50% size:100% hiru bat urte, Biolurreko batzar orokor batean 00:03:22.100 --> 00:03:26.560 align:center line:90% position:50% size:100% horrelako lantalde bat ikusi zen, hutsune bat zegoela, 00:03:27.200 --> 00:03:30.610 align:center line:90% position:50% size:100% eta hor sortu zen eztabaida edo lantalde bat, 00:03:31.270 --> 00:03:33.550 align:center line:90% position:50% size:100% Egurra eta kandela izena jarri zitzaiona, 00:03:33.570 --> 00:03:39.910 align:center line:90% position:50% size:100% eta hor ibili da hasieratik, sindikatu baten beharra ikusita, 00:03:39.950 --> 00:03:45.130 align:center line:90% position:50% size:100% baina behintzat eragiteko edo hausnartzeko talde bat. 00:03:45.190 --> 00:03:50.340 align:center line:90% position:50% size:100% Eta hor bi-hiru urte biltzen, hausnartzen ere bai. 00:03:50.360 --> 00:03:54.980 align:center line:90% position:50% size:100% Egin ditugu, tartean janari sintetikoen aurka 00:03:55.080 --> 00:03:59.380 align:center line:90% position:50% size:100% eta makroproiektu energetikoen eta beste makroproiektu askoren 00:04:00.200 --> 00:04:04.500 align:center line:90% position:50% size:100% aurkako ekintzak, edo behintzat elkarretaratzeak. 00:04:05.380 --> 00:04:11.130 align:center line:90% position:50% size:100% Eta tartean, beti sindikatuaren beharrarekin. Baina 00:04:12.770 --> 00:04:19.070 align:center line:90% position:50% size:100% indarrak edo ez genuen horrela ikusten zelan aurrera egin, 00:04:19.290 --> 00:04:23.210 align:center line:90% position:50% size:100% baina azkenean, estatuko beste leku batzutan ere 00:04:23.270 --> 00:04:26.100 align:center line:90% position:50% size:100% bai ikusi da sortu direla horrelako sindikatu 00:04:26.840 --> 00:04:32.540 align:center line:90% position:50% size:100% agroekologikoaren inguruan eta txikitasunetik sortutakoak. 00:04:33.100 --> 00:04:38.410 align:center line:90% position:50% size:100% Horrek animatu gintuen, eta hor aurrera sortzea 00:04:38.690 --> 00:04:43.230 align:center line:90% position:50% size:100% eta hor lantzen, beste jende batzuekin, 00:04:43.270 --> 00:04:46.170 align:center line:90% position:50% size:100% beste eragile batzuekin elkartrukeak eduki. 00:04:46.190 --> 00:04:48.950 align:center line:90% position:50% size:100% Eta azkenean, ba, urriak 11n egin genuen 00:04:49.360 --> 00:04:55.980 align:center line:90% position:50% size:100% Zaldibian sorrera batzarra eta azaroaren 1ean Donostian, 00:04:56.040 --> 00:04:58.640 align:center line:90% position:50% size:100% elkarretaratze batekin gizarteari aurkeztu. 00:04:59.780 --> 00:05:02.340 align:center line:90% position:50% size:100% - Bai, guk garai hartan Biolurreko batzar hartan 00:05:02.380 --> 00:05:06.720 align:center line:90% position:50% size:100% sumatzen zena zen beste nekazaritza sindikatu batzuk 00:05:06.760 --> 00:05:10.700 align:center line:90% position:50% size:100% egon arren, gu ez ginela ordezkatuta sentitzen, gure ahotsa 00:05:10.740 --> 00:05:13.610 align:center line:90% position:50% size:100% ez zela iristen sindikatu horien bitartez, 00:05:13.640 --> 00:05:19.110 align:center line:90% position:50% size:100% ez gizartera, ez administrazioetara guk bizi genituen arazo guzti horiek. 00:05:19.350 --> 00:05:26.410 align:center line:90% position:50% size:100% Administrazioen trabak, sektoreak bizi duen prekarietate edo 00:05:26.510 --> 00:05:32.650 align:center line:90% position:50% size:100% azkenean hauskortasun hori egunerokoan aurrera egiteko 00:05:32.730 --> 00:05:36.950 align:center line:90% position:50% size:100% edo aktibitatea ere mantentzeko. Urte batetik bestera 00:05:37.040 --> 00:05:40.200 align:center line:90% position:50% size:100% edo sasoi batetik bestera, gure lan egiteko modua 00:05:40.260 --> 00:05:44.200 align:center line:90% position:50% size:100% askotan ikusten genuela lapurtuta, baina erabiltzen zutela 00:05:44.240 --> 00:05:48.020 align:center line:90% position:50% size:100% beste eredu batzuk beraiek ordezkatzeko, 00:05:49.400 --> 00:05:53.590 align:center line:90% position:50% size:100% ez denean askotan guztiz egia, lan egiteko moduak 00:05:53.630 --> 00:05:57.910 align:center line:90% position:50% size:100% erakusten direlako erdizka. Azkenean, gu batzen gaituen moduan, 00:05:59.570 --> 00:06:05.130 align:center line:90% position:50% size:100% gehienak lan egiteko modu jakina daukagu, edo lurrari oso lotua, 00:06:05.250 --> 00:06:08.560 align:center line:90% position:50% size:100% zaintzen ditugun animaliei oso lotua. Saiatzen 00:06:08.940 --> 00:06:11.500 align:center line:90% position:50% size:100% behar ditugun gauzak izan pentsuak izan belarrak, 00:06:11.940 --> 00:06:15.280 align:center line:90% position:50% size:100% guk ezin baditugu ekoiztu, ahalik eta gertuenekoak izatea. 00:06:15.360 --> 00:06:19.740 align:center line:90% position:50% size:100% Berdin baratzeko produktuekin. Salmenta ere ahal den neurrian 00:06:19.800 --> 00:06:23.080 align:center line:90% position:50% size:100% zuzena izatea, ez baldin bada eroslearekin zuzenean, 00:06:23.200 --> 00:06:25.150 align:center line:90% position:50% size:100% denda txikietan, kontsumo taldeetan, 00:06:25.450 --> 00:06:27.330 align:center line:90% position:50% size:100% gaur egun sortzen ari diren kooperatibetan. 00:06:28.170 --> 00:06:32.660 align:center line:90% position:50% size:100% Eredu oso bat da, kontsumo eredu bat, ekoizpen eredu modu bat, 00:06:32.680 --> 00:06:36.800 align:center line:90% position:50% size:100% eta askotan ikusten da hori, gizarteak oso ondo 00:06:36.840 --> 00:06:40.370 align:center line:90% position:50% size:100% onartua den eredua denez, pixka bat besteek ere 00:06:40.450 --> 00:06:42.650 align:center line:90% position:50% size:100% harrapatzen dutela. Hortik hori guztia 00:06:44.110 --> 00:06:47.660 align:center line:90% position:50% size:100% nola jendeari iritsiarazi? Guk ez geneukan ahotsik, 00:06:48.400 --> 00:06:54.020 align:center line:90% position:50% size:100% eta sindikatua ikusita langileek sortutako 00:06:54.080 --> 00:06:57.640 align:center line:90% position:50% size:100% talde bat dela, beraien lan interes 00:06:57.700 --> 00:07:02.160 align:center line:90% position:50% size:100% edo gizarte interes edo interes ekonomikoak babesteko, 00:07:03.020 --> 00:07:06.200 align:center line:90% position:50% size:100% erabaki genuen aurrera egitea sindikatuaren sorrerarekin. 00:07:08.610 --> 00:07:11.190 align:center line:90% position:50% size:100% - Lehendik ere badaude beste zenbait sindikatu 00:07:11.250 --> 00:07:13.610 align:center line:90% position:50% size:100% lehen sektorean. Baserritarren bilgunea, 00:07:13.650 --> 00:07:14.990 align:center line:90% position:50% size:100% beraz, zerk ezberdintzen du? 00:07:15.680 --> 00:07:18.740 align:center line:90% position:50% size:100% - Izatea sindikatu agroekologiko eta 00:07:19.600 --> 00:07:24.060 align:center line:90% position:50% size:100% elikadura burujabetza ardatz izango dituena 00:07:24.600 --> 00:07:30.420 align:center line:90% position:50% size:100% eta gero zainduko dituena pertsonak, ingurumena, gizartea. 00:07:31.120 --> 00:07:35.830 align:center line:90% position:50% size:100% Hor barruan gertutasuna eta janari osasuntsuak 00:07:35.870 --> 00:07:36.490 align:center line:90% position:50% size:100% eskaintzearena. 00:07:37.110 --> 00:07:41.230 align:center line:90% position:50% size:100% - Guk bilatzen duguna baita jendeak edo bai kaletarrek 00:07:41.250 --> 00:07:44.650 align:center line:90% position:50% size:100% eta bai gainontzeko baserritar-nekazari- abeltzainek 00:07:44.690 --> 00:07:48.060 align:center line:90% position:50% size:100% sumatzea irekita dagoen sindikatu bat dela, 00:07:48.190 --> 00:07:50.500 align:center line:90% position:50% size:100% ez dela hau ekologikoena eta besteena ez. 00:07:51.500 --> 00:07:55.640 align:center line:90% position:50% size:100% Seguruenik, abiapuntua zein den kontuan izanda, 00:07:55.880 --> 00:07:59.860 align:center line:90% position:50% size:100% gerturatu diren lehenengoetako asko eredu ekologikoan ari direnak dira, 00:08:00.380 --> 00:08:03.700 align:center line:90% position:50% size:100% baina ez dakit eredu aldaketa horren bila dabiltzanak 00:08:03.740 --> 00:08:06.360 align:center line:90% position:50% size:100% edo pixka bat bide hori egin nahi dutenak. 00:08:06.480 --> 00:08:10.350 align:center line:90% position:50% size:100% Ez dela erraza azkenean, inoren eredua ez da salagarria. 00:08:10.370 --> 00:08:15.090 align:center line:90% position:50% size:100% Askotan aurkitzen zara horrelako 'ruleta' batean trabatuta. 00:08:16.090 --> 00:08:18.530 align:center line:90% position:50% size:100% Gastuak kubritzeko behar duzu sarrerak eduki eta 00:08:18.610 --> 00:08:20.550 align:center line:90% position:50% size:100% sarrerak edukitzeko modu bakarra daukazuna da. 00:08:20.590 --> 00:08:24.500 align:center line:90% position:50% size:100% Ekoizpen modu hori zein puntutan mozten duzu 00:08:24.540 --> 00:08:25.440 align:center line:90% position:50% size:100% eta aldatzen hasi? 00:08:27.330 --> 00:08:30.270 align:center line:90% position:50% size:100% Jende guzti horri ere irekita dagoen sindikatua dela. 00:08:31.430 --> 00:08:34.590 align:center line:90% position:50% size:100% - Azkenean, orain sortu berri, gero, kontuan hartu behar da 00:08:34.610 --> 00:08:36.270 align:center line:90% position:50% size:100% talde motorrean gabiltzanok eta denok 00:08:37.870 --> 00:08:42.820 align:center line:90% position:50% size:100% baserritik bizi garen pertsonak garela. 00:08:43.400 --> 00:08:49.300 align:center line:90% position:50% size:100% Lanbidea baserritarra izan da, bestea da militantzia zuzena. 00:08:49.360 --> 00:08:52.500 align:center line:90% position:50% size:100% Orduan lan egiteko modua ere bai geldoagoak izango dira, 00:08:52.540 --> 00:08:55.030 align:center line:90% position:50% size:100% eta oraintxe gabiltza sortzen, aztertzen. 00:08:55.050 --> 00:08:59.830 align:center line:90% position:50% size:100% errelebo falta. Hori izango da ardatzetako bat. 00:08:59.870 --> 00:09:03.530 align:center line:90% position:50% size:100% Azkenean, elikadura bermatzeko baserritarrak behar dira, 00:09:03.550 --> 00:09:08.280 align:center line:90% position:50% size:100% eta zenbat eta gehiago, hobeto. Eta gero gure eskubideak 00:09:08.300 --> 00:09:10.170 align:center line:90% position:50% size:100% eta babestea. 00:09:10.630 --> 00:09:14.490 align:center line:90% position:50% size:100% - Printzipioz gara talde bat, independentea, inongo talde 00:09:14.590 --> 00:09:17.840 align:center line:90% position:50% size:100% ez politiko, ez erakundeetatik, horrek suposatzen duenarekin. 00:09:17.880 --> 00:09:21.220 align:center line:90% position:50% size:100% Azkenean bakoitzak jarri behar duela bere aldetik hor aurrera egiteko 00:09:21.300 --> 00:09:25.260 align:center line:90% position:50% size:100% denbora hori eta baliabide horiek. Honekin sentsibilizatuta 00:09:25.300 --> 00:09:27.680 align:center line:90% position:50% size:100% sentitzen den hori, izan baserritar, izan 00:09:27.720 --> 00:09:30.670 align:center line:90% position:50% size:100% herritar, sindikatuan badago baita herritarrentzako 00:09:30.730 --> 00:09:34.340 align:center line:90% position:50% size:100% figura hori ongietorria izango da guzti hau 00:09:34.380 --> 00:09:37.640 align:center line:90% position:50% size:100% dena aurrera eramateko. Guk beti esaten dugu hasieratik, 00:09:38.000 --> 00:09:40.930 align:center line:90% position:50% size:100% guk lehenengo pausoa eman dugula, gero denon artean 00:09:40.990 --> 00:09:43.350 align:center line:90% position:50% size:100% egiteko bide batean. Ez nahi baldin baditugu 00:09:43.410 --> 00:09:47.800 align:center line:90% position:50% size:100% baserri jasangarriak denboran eta baserri horietan bizi den jendeak 00:09:47.820 --> 00:09:51.490 align:center line:90% position:50% size:100% bizitza duinak izan ditzala, denon artean egin beharreko 00:09:51.680 --> 00:09:52.330 align:center line:90% position:50% size:100% bide bat delako.